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bbwds 發表於 2023-6-2 07:45 AM

鍋島 山田錦 大吟釀 (720ML)

鍋島 山田錦 大吟釀
日本酒類別:清酒 / SAKE / NIHONSHU
清酒銘柄:鍋島 / NABESHIMA
生產地區:佐賀縣
酒造名稱:富久千代酒造
產品級別:大吟釀
原料米:山田錦100%
精米步合:35%
酒精度:17%
容量:720ML




商品描述

「鍋島 山田錦 大吟釀」來自酒藏雲集「佐賀縣」的「富久千代酒造」於1999年建立了「鍋島」這個銘柄,「鍋島」的名字源於江戶時代的佐賀藩主 — 鍋島氏,酒造社長兼任杜氏一職,蒸米過程全以木造的「甑」(古代做飯用瓦器)進行,釀成的酒多數清新幼細,帶有微量的碳酸口感。在日本當地,每人限購一瓶。「富久千代酒造」為近年的人氣酒蔵,所推出的酒品已連續七年取得金賞受賞,以平衡感極高並獲獎無數的「鍋島 山田錦 大吟釀」最為人熟悉,採用兵庫縣特A地區產山田錦及35%的精米步合,酒體質地順滑,中段略帶哈蜜瓜與白桃優雅的果香,收尾清爽俐落,風味柔和。

適飲溫度: 冷飲
香氣味道: 優雅果香,微甘口,清爽俐落
食物配搭: 刺身,壽司, 蝦蟹,燒物,鍋物


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calfs 發表於 2023-6-2 06:25 PM

謝謝分享,把酒廠的特點與酒的特質介紹的很棒,適合冷飲就應該在夏日來品嚐。
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