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llovejoyce 發表於 2006-12-19 10:06 PM

好吃少油膩的魚香茄子!!

好吃少油膩的魚香茄子!!

材料準備:茄子3根`鮪魚罐1罐`蔥少許`薑末少許`蒜末少許`辣椒2根切末
作法:1.先把且子燙孰後,將茄子用筷子拔成絲狀;
       2.再將蔥`蒜`辣椒蔥爆香並且放糖,且調味備用
       3.最後將鮪魚罐倒在茄子上,用剛才第2步的醬汁淋上且滴點香油即可
非常簡單不妨試一試<div></div>

lijiyi 發表於 2007-1-6 12:58 AM

我每次做茄子料理都會變色，朋友教我要先過油，做這道菜直接用燙的就可以嗎？小朋友每次都嫌我做的茄子不好看:too_sad:

wuming605 發表於 2007-1-13 11:34 PM

回復 #1 llovejoyce 的帖子

茄子川燙後要如何用筷子拔成絲ㄋ.....
可以在一點豆辦醬嗎

紫旒七夜 發表於 2007-1-15 07:45 AM

聽起來不錯哦~~回頭一定做來看看！！支持摟主

cksisok 發表於 2007-1-17 03:20 PM

push push!好豐富好全面啊,Thanks.<br><br><br><br><br><div></div>

山中奇男 發表於 2007-1-23 05:35 PM

感覺不錯喔 不然以前用絞肉 豆瓣醬 難免都會太油 用你的方法試試看囉

k7404022002 發表於 2009-1-1 08:26 PM

很好吃的樣子~~~,看了就流口水
              
感謝大大的分享

917859271 發表於 2023-4-13 05:31 AM

哇! 很誘人的食物, 不知道自己做會不會成功, 最近來試看看
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