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不死火鳳凰 發表於 2006-12-25 06:36 PM

腐乳雞翼

腐乳雞翼  
醃料：(醃製 1 kg雞翼份量)  
1. 腐乳 6 件 2. 紹興酒 40ml
3.  砂糖 2 湯匙 4.  麻油 1 湯匙
5.  生油 1 湯匙 * *
醃製法：
雞翼１kg灑下兩湯匙粗鹽拌勻解凍，退去其雪味．清洗乾淨瀝乾水份．把醃料拌勻與雞翼一起放入雙層食物袋中拌勻．並擠出袋中的空氣．盡量令食物袋呈真空狀態(令雞翼在加壓後均勻地吸收醃料)，把袋口打結放置在冰箱中醃製一日． 燒烤或入焗爐烤焗均可...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

lonelyjemi 發表於 2008-12-31 08:46 PM

寫的非常詳細~
步驟介紹很清楚~
嘗試自己來做做看~
做出這麼美味的佳餚~

917859271 發表於 2023-4-13 07:51 AM

感覺不錯耶，有機會來做做看，感謝分享
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