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ay0204 發表於 2007-1-5 09:05 AM

起司料理─蘑菇乳酪塔

材料（4人份）：莫扎拉起司150g、去蒂新鮮香菇8朵、煙熏雞肉丁100g、洋蔥丁150g、無糖鮮奶油200ml、麵粉25g、巴西裡末10g、蒜末1匙、橄欖油1大匙、鹽＆胡椒適量

1. 倒入橄欖油，大火爆香蒜末，再加入煙熏雞肉丁洋蔥丁炒熟。

2. 加入巴西裡末、麵粉乾炒拌勻，再倒入鮮奶油炒至黏稠，起鍋前加入適量鹽、胡椒調味，餡料放涼備用。

3. 餡料填入香菇內，再依個人喜好撒上莫扎拉起司，以攝氏200度烤5分鐘即可。


TIP：

煙熏雞內可換成培根、蟹肉、鮪魚等食材； 香菇則可以吐司代替，撒上莫扎拉起司徵又是另一道焗烤料理。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

笨豬豬 發表於 2007-1-5 02:59 PM

好吸引~~但係好似好難整wo..........

簡易 發表於 2007-1-10 12:40 AM

材料好想像都很好吃!!!可是感覺有點費功夫

wancian 發表於 2007-1-20 11:38 AM

回復 #1 ay0204 的帖子

挖!聽起來好香好可口~~BUT好像很難!不過我有器材想試試看，感謝:12: 大大分享

lonelyjemi 發表於 2009-1-3 07:14 PM

好像很好吃的樣子！！！我會努力學做看看的！！謝謝分享
！！！感激不盡 ！！<br><br><br><br><br><div></div>

大家好媽? 發表於 2009-1-4 02:00 PM

材料好像都很好吃~~但是我時再沒廚藝阿

917859271 發表於 2023-4-14 04:18 AM

看起來超棒的阿~~~改天一定要試試看
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