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炸香蕉
炸香蕉材料： （4人份）
香蕉 3根，蘭姆酒/Rum 2大匙，檸檬汁 2大匙。中筋麵粉1杯，炮打粉 1小匙，鹽少許，牛奶 150 c.c.，蛋 1個，融化奶油1大匙。 工具：
炸油與炸鍋。
做法：
1. 香蕉去皮、切成約1.5公分厚的斜片，放置大碗裡，淋上蘭姆酒與檸檬汁稍稍拌勻，靜置1小時使醃入味。
2. 混合麵粉、泡打粉、鹽，拌勻，加入牛奶、打散的蛋攪拌均勻，再加入融化的奶油，拌成濃稠麵糊即可。
3. 油鍋燒熱炸油，香蕉片抖掉多餘汁液，外表沾裹麵糊，投入油鍋以中大火炸至表面呈金黃色。起鍋後放置在吸油紙巾上，如果喜歡甜一點，可以灑上糖粉。
[ 本帖最後由 s85425301 於 2007-1-11 09:04 AM 編輯 ]...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 好像很好吃的樣子
回家試著做做看
謝謝大大的分享 看起來好好吃哦！不知道自已做的會不會這麼美味！
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