查看完整版本: 芝士班塊做法
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SOSOABC 發表於 2007-2-10 06:09 AM

芝士班塊做法

石班魚柳 - 250克
蛋汁 - 1/2隻
生粉 - 1杯



鹽 - 1/2茶匙
胡椒粉 - 少許




芝士汁：
車打芝士 - 100克
牛油 - 15克
水 - 100毫升
奶 - 100毫升
雞粉 - 1茶匙
栗粉 - 1茶匙
鹽 - 1/4茶匙
糖 - 1/2茶匙
胡椒粉 - 少許



1. 魚柳切件，拌入調味料醃片刻。
2. 拌入蛋汁，薄薄沾上生粉。
3. 燒熱1/3鑊油，把魚柳炸至微黃，取起隔油。
4. 預備芝士汁：刨碎芝士，將其餘材料翻熱煮滾，離火，拌入芝士碎至溶透C
5. 將魚柳翻炸一次至金黃香脆，取出，盛碟，伴以芝士汁。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

k7404022002 發表於 2009-1-1 09:46 PM

很好吃的樣子~~~,看了就流口水
              
感謝大大的分享

sean750123 發表於 2009-1-2 01:18 PM

內容充實

說明詳盡

看起來好好吃ㄛ

omygod0514 發表於 2009-1-2 04:23 PM

感覺真不錯~感謝大大分享~快來做做看

jack00449 發表於 2009-1-7 09:31 AM

看到芝士班塊還以為是純起司料理
結果有ＦＩＳＨ{:1_newcry:}
不太敢吃魚<br><br><br><br><br><div></div>

jongleur 發表於 2009-1-7 11:12 AM

感謝大大分享~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

917859271 發表於 2023-4-14 07:28 AM

感覺好像很簡單的樣子欸我也來試試看好拉！
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