[家常料理]鹹蛋炒秋葵
食材
秋葵 250g 鹹蛋 2 顆 大蒜 4 顆 香油 2 匙
作法
1:秋葵洗淨去蒂頭切斜片.鹹蛋分好蛋黃與蛋白切末 .
2:小火入2匙香油將鹹蛋黃慢炒至起泡與釋出香味.
3:加入大蒜. 秋葵. 鹹蛋白 .繼續拌勻炒香後,關火蓋鍋1分鐘後即可盛盤.
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 秋葵之前都是用水煮的,第一次看到用炒的,是不是先過熱水才不會不熟有生味,這星期先試試看,之前也有做過四季豆炒鹹蛋,就是要過個熱水約二十秒,既可口也可去生味。 和炒綠苦瓜的作法差不多,想不到鹹鴨蛋的料理還蠻多. 第一次看到秋葵的別種作法
往常都是水煮的做成涼拌
炒鹹蛋還蠻特別的(做筆記) {:55:}作法寫的好詳細,謝謝大大的分享哦!!尤其我最愛吃秋葵了<br><br><br><br><br><div></div> 以前秋葵只會水煮
都吃膩了
真高興看到新做法
太好了
一定要來做一下 秋葵好像很顧胃 真是養生的好料理 我超喜歡吃秋葵 看到新的料理法
下次也要試試看!!
很開胃的一道菜
很喜歡鹹蛋配著秋葵那種鹹鹹甜甜的感覺
很適合配著粥來吃! 謝謝版大分享,不然家屬總吃那一百零一道秋葵料理
川燙+醬油膏
回家要試試這種新作法<br><br><br><br><br><div></div> 第一ˋ次看到炒秋葵耶!!我家都炒山苦瓜~~~
秋葵都燙一燙冰起來都沾醬油~~ 這個方法應該也可以拿來炒苦瓜吧, 改天來試試 挖屋!!感覺很好吃,而且吃起來也很養生,明天中午就來試試看 我只知道鹹蛋炒山苦瓜
炒秋葵還是第一次看過
我一定要來試試看
謝謝分享{:52:} 有意思!這樣的搭配倒是第一次看到,很值得嘗試謝謝樓主分享。<br><br><br><br><br><div></div>