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標題: [轉貼](台中)川牛木石亭台中西屯店｜超大份量極盛燒肉丼飯｜邪惡日式消夜餐廳 [打印本頁]

作者: 聖天光日 時間: 2018-2-26 08:56 PM 標題: [轉貼](台中)川牛木石亭台中西屯店｜超大份量極盛燒肉丼飯｜邪惡日式消夜餐廳

川牛木石亭台中西屯店
地址：台中市西屯區西屯路二段150號
電話：04 2312 2288
營業時間：18:00-01:00

今天來拜訪的是位於台中西屯區的川牛木石亭，早些時間先去了逢甲夜市想說吃個晚餐再來吃
消夜，沒想到夜市好像沒什麼好吃的，只買了一份不用剝殼的烤蝦，最後就乾脆來這吃晚餐。
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川牛木石亭本店好像是去年四月才開的，現在已經開了三間分店。主打日式消夜，台中這家晚
上六點營業到一點，所以中午來可是吃不到的喔。

▼門口走的是日式風格，餐點也是在這裡製作。
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▼內部裝潢跟外面差滿多的，有點像是小吃攤的感覺，跟外面的日式風格稍嫌有點格格不入，
不過環境乾淨明亮，算是舒適。店內空間不大，能容納的人不多，不曉得有沒有提供外帶，另
外門口右邊有無限量提供開水跟雞湯。
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▼菜單的部份，網路大多都是推極盛丼飯系列，因為份量多，CP值夠高，另外店家說他們的黃
金泡菜跟唐楊炸雞也賣得不錯，建議我可以點看看。
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▼打開電鍋蓋就能看到雞骨，感覺是很濃郁的雞湯，香噴噴，冬天喝這個暖暖胃恰恰好。
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▼濃厚的雞湯，還帶點清香，免費喝就是讚。（喝了三碗的人）
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▼極盛豬肉丼飯$150，價格雖然比較高一點，不過以這份量來說，不算太貴反而有划算的感
覺，豬五花切很厚，而且都要先挑過，像是油花分布、大小、新鮮度等等。
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▼店家有一把大砲噴槍，利用高溫技術來做直火炙燒，所以肉上面會帶點微焦，同時把豬油逼
出來，讓香氣更上一層樓。
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▼堆得跟小山一樣，飯裡面的醬汁，鹹鹹甜甜，搭著肉吃超級下飯。
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▼炙燒雞腿排$130，無骨雞腿排超大一塊，不過直接點雞腿丼飯CP值好像更高，才150元。
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▼不只大還很有厚度，肉有先醃過，吃起來非常的嫩，充滿了肉汁，同樣炙燒過，因此脆脆的
雞皮更添加了雞腿排本身的美味。
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▼手打乾拉麵$100，有原味跟辣的，覺得特別就點了，店家說是炸醬口味，有附玉米、筍乾、
海帶芽及半顆溏心蛋。
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▼麵條屬於比較粗的麵體，就算花了點時間在拍照跟聊天，口感還是滿Q彈的，軟硬度適中，唯
獨醬料部份吃起來偏甜，我比較不愛就是了。
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▼黃金泡菜$50，爽脆、帶點微辣的口感，香醇回甘吶，不曉得有沒有辦法直接買XD。直接吃
或配飯拌麵都好吃，泡菜說都是總店那邊過來的，所以品質很穩定。
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▼唐揚炸雞（芥末口味）$100，麵衣是屬於比較厚的那種，外酥內軟，不過醬料似乎是直接淋
上去的，如果能夠另外用小盤子裝著自己沾，我會比較喜歡。
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心得：
整體來說，位於熱鬧的逢甲夜市附近，這價位算是滿有CP值的，肉質有一定的水準，份量不用
說，是他們的賣點，店家是年輕人，挺親切的，比較可惜的地方應該就是…賣了唐揚雞、炙燒
丼飯，結果居然沒有賣喝的（來人啊！我要配酒啊！！），如果到了逢甲夜市，沒吃飽還是天
公不作美，這邊是可以考慮吃飯的一個地點喔。

作者: k16721992 時間: 2018-2-26 09:49 PM

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作者: andycyyu 時間: 2018-3-1 12:04 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: yhmco 時間: 2018-3-2 09:33 AM

分量十足面看起來也不錯

作者: picky323 時間: 2018-5-5 02:21 PM

看起來都好好吃唷~價格也很親民，台中市西屯路好多美食可以去朝聖

作者: tpico 時間: 2018-6-16 12:23 AM

感謝介紹~~蓋飯上面的燒肉烤得不錯~~有機會要去試試~~

作者: codykang8067 時間: 2018-6-16 10:07 AM

看起來不錯,下個月去台中再來去吃

作者: 布大 時間: 2018-6-18 12:30 PM

川牛稱得上B級美食得範例
份量大、誠意足，cp值破表啊
有時間總是不忘去光顧一回

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