查看完整版本: 臘味蘿蔔糕
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mc. 發表於 2006-12-21 12:04 PM

臘味蘿蔔糕

材料:
沙律油4-5大匙， 蝦米半碗(先浸泡)， 臘肉丁1碗， 白蘿蔔絲3斤，
鹽2大匙， 白胡椒粉適量 ，在來米粉1斤(600g)， 水4杯

製法:
1.起油鍋放入沙律油燒熱， 放入蝦米， 臘肉丁拌炒一下， 放入白蘿蔔絲炒勻， 放入鹽，胡椒粉 炒透， 改小火悶軟
2.在來米粉加水調勻， 1.料倒入邊倒邊攪勻成糊狀
3.模型先墊玻璃紙， 糊料倒入 再放入蒸籠內
4.鍋中燒開水 蒸籠放上蒸40分鐘完成
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ex120 發表於 2006-12-24 09:57 PM

這是港式蘿蔔糕，還有台式蘿蔔糕，用煎的沾醬料都很好吃。

lonelyjemi 發表於 2008-12-31 08:52 PM

嘗試自己來做做看~
做出這麼美味的佳餚~

917859271 發表於 2023-4-13 06:08 AM

好好吃的樣子，這應該不好做喔，試試吧
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